ナムル100 （講談社のお料理BOOK） [ チョン・テキョン ] - ショッピング・ショップ | 通販検索

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講談社のお料理BOOK チョン・テキョン 講談社スープ 蒸し料理 美容 韓国料理 低カロリー 常備菜 作りおき 豆腐料理 野菜料理 ヘルシー 健康食 チヂミ 簡単レシピ 野菜炒め 和え物 味付けバリエーション ピビンパ チゲ クジョルパン ナムル100 チョン テキョン 発行年月：2016年04月13日 予約締切日：2016年04月12日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784062996730 チョンテキョン 鄭泰慶。料理研究家。韓国・ソウル生まれ。梨花女子大学校卒業後に初来日。駐日韓国大使館勤務の傍ら、懐石料理、和菓子、フランス料理などを修得、テーブルコーティネーターの資格や小原流いけばな師範免許を取得する。帰国後、宮中飲食研究院および伝統餅菓教育院修了。結婚後に再来日し、日本で韓国料理教室を主宰。カルチャーセンターの講師をはじめ、テレビ、新聞、雑誌、講演などを通じて、韓国料理文化の普及に励む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　1種類の野菜で作る（ほうれんそうのゆでナムル／小松菜のゆでナムル／青梗菜のゆでナムル　ほか）／2　2種類の具で作る（韓国かぼちゃとエリンギの炒めナムル／春菊とトマトの生ナムル／きゅうりとラディッシュの生ナムル　ほか）／3　ナムルの応用料理（チャプチェ／ビビンバ／ビビンめん　ほか） 家にある食材を「あえるだけ」で完成！おいしくて、美容にいい。さまざまな野菜と味つけでバリエーションは無限。こんなに野菜が食べられる便利な韓国の常備菜！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック