世にも恐ろしい「糖質制限食ダイエット」 （講談社＋α新書） [ 幕内 秀夫 ] - ショッピング・ショップ | 通販検索

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講談社＋α新書 幕内 秀夫 講談社ヨニモオソロシイトウシツセイゲンショクダイエット マクウチ ヒデオ 発行年月：2014年06月20日 予約締切日：2014年06月19日 ページ数：192p サイズ：新書 ISBN：9784062728546 幕内秀夫（マクウチヒデオ） 1953年、茨城県生まれ。東京農業大学農学部栄養学科卒業。専門学校で栄養学の講師をするが、退職。その後、伝統食と民間食養法の研究を始める。その間、食事療法を重視するみどり会診療所、お茶の水クリニック、松柏堂医院、帯津三敬病院などの医療機関で約30年間、食事指導を行う。現在、フーズ＆ヘルス研究所主宰。「学校給食と子どもの健康を考える会」代表。執筆、講演活動を行いながら、全国の幼稚園・保育園の給食改革、プロスポーツ選手、社員食堂のアドバイスなどを行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　「糖質制限食ダイエット」が怖い／第1章　ダイエットブームのパターンはいつも同じ／第2章　問題は糖質より、「精製糖質」と「精製脂質」／第3章　縄文人の主食が「肉」だとする考古学者はいない／第4章　糖質制限食ダイエットはメタボおやじの道楽／第5章　「糖質制限食」は病気の人のための特別な食事 「ブームの落とし穴」にハマる前に読む本。美食家で大酒飲みのメタボ男性しかできない「道楽健康法」に女性や子どもを巻き込むな！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理