パリからのおいしい話 （中公文庫） [ 戸塚真弓 ] - ショッピング・ショップ | 通販検索

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中公文庫 戸塚真弓 中央公論新社パリ カラノ オイシイ ハナシ トズカ,マユミ 発行年月：1996年09月18日 予約締切日：1996年09月11日 ページ数：272p サイズ：文庫 ISBN：9784122026902 正月の夢・トリュッフ／生ガキで海の神秘を味わう／魚をたべないフランス人／フランス料理の王様ポ・ト・フ／パンがうまくなくなった／男は才気、女は根気／美食のカトリックと粗食のプロテスタント／人も野菜もコスモポリタン／スープが大好き／食卓のおしゃべりとタブー〔ほか〕 「フランス料理の王様ポ・ト・フ」「食卓のおしゃべりとタブー」「うまいぶどう酒はいい女に似ている」など、フランス在住の著者が綴る美食の国の伝統の味。パリ生活の楽しいエピソードを交え、“暮らしの芸術”としての家庭料理の魅力を語りつくす。 本 科学・技術 工学 その他 文庫 人文・思想・社会