京都の定番 （幻冬舎新書） [ 柏井壽 ] - ショッピング・ショップ | 通販検索

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幻冬舎新書 柏井壽 幻冬舎歴史 ガイド ルール 物語 伝統 四季 春夏秋冬 京料理 花街 料理人 名所 名刹 美しさ 観光名所 隠れスポット 祭事 心意気 奥ゆかしさ 都人 キョウト ノ テイバン カシワイ,ヒサシ 発行年月：2015年05月 ページ数：256p サイズ：新書 ISBN：9784344983793 柏井壽（カシワイヒサシ） 1952年京都市生まれ。大阪歯科大学卒業。京都市北区で歯科医院を開業する傍ら、京都の魅力を伝えるエッセイや、日本各地の旅行記などを執筆。自分の足で稼ぐ取材力と、確かな目と舌に定評があり、「Discover　Japan」「ノジュール」「dancyu」「歴史街道」など、雑誌からも引っ張りだこ。京都や旅をテーマにしたテレビ番組の監修も多数務める。柏木圭一郎名義で、京都を舞台にしたミステリー小説も多数執筆する一方、本名の柏井壽名義で執筆した小説『鴨川食堂』（小学館文庫）が好評（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　京都名所再見／第2章　京都の食の定番／第3章　京土産の定番／第4章　京都の桜と紅葉／第5章　京都の夏の定番／第6章　京都の冬の定番／第7章　京都のお茶／第8章　花街と祇園町の愉しみ 近年、穴場的な「隠れ名所」が注目されがちな京都。だが、京都を愉しむなら、まず「定番」を押さえたい。誰もが知る名所・名店・祭事でも、その成り立ちや、今に至る歴史の流れまで知る人は少ない。名刹の背後にある物語、「京都風」でない真の京料理を守り続ける料理人の心意気、都人の春夏秋冬の愛で方、花街のルールなどについて知ると、京都の奥ゆかしさや美しさの理由が分かる。この街で生まれ育った著者でさえ、定番を改めて辿ってその奥深さに驚愕した。数多の情報に振り回されず、本当の京都を知るための究極のガイド。 本 旅行・留学・アウトドア ガイドブック 人文・思想・社会 地理 地理(日本） 新書 その他