いつものお酒を100倍おいしくする 最強おつまみ事典 [ 真野 遥 ] - ショッピング・ショップ | 通販検索

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真野 遥 數岡孝幸 西東社イツモノオサケヲヒャクバイオイシクスルサイキョウオツマミジテン マノハルカ カズオカタカユキ 発行年月：2021年12月18日 予約締切日：2021年12月17日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784791631230 真野遥（マノハルカ） 発酵料理家。1990年生まれ。法政大学人間環境学部卒業後、商社勤務を経て、飲食店のキッチンや料理研究家アシスタントの経験を積み、料理家として独立。現在は東京、京都を中心にレシピ開発やメディア出演 數岡孝幸（カズオカタカユキ） 東京農業大学応用生物科学部醸造科学科准教授。工学博士。1976年兵庫県生まれ。関西大学工学部卒業後、同大学大学院生物工学専攻修了。京都大学講師（嘱託）を経て、現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 王道つまみ図鑑（味玉／ポテトサラダ／からあげ／カルパッチョ／冷奴　ほか）／酒引きペアリング事典（ビール／チューハイ／日本酒／ワイン／ウイスキー　ほか） むずかしくない！この本のとおりにペアリングするだけで最強！！缶チューハイ、ビール、日本酒、ワイン…あらゆる酒の「合う」がわかる。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル