おいしさ長持ち!食品保存の便利BOOK／食のスタジオ【1000円以上送料無料】 - ショッピング・ショップ | 通販検索

　

著者食のスタジオ(編)出版社西東社発売日2018年07月ISBN9784791626656ページ数175Pキーワードおいしさながもちしよくひんほぞんのべんりぶつく オイシサナガモチシヨクヒンホゾンノベンリブツク しよく／の／すたじお シヨク／ノ／スタジオ9784791626656内容紹介★★食材の「使い道」に合わせた保存が選べます。★★1つの食材につき、保存後の用途に合わせた3つの保存法を紹介。とりあえずそのまますぐに保存したいときに便利な「丸ごと」一番長く持たせたいときの「長持ち」解凍したらすぐ食べられる「すぐ食べ」肉や魚では解凍後加熱ですぐ食べられる「味つき」も。食材の正しい保存法がきちんとわかり、用途に合わせて保存法が選べます。保存した後の使い道、料理法のアイデアが写真つきです。【目次】【保存のきほん】【食材の保存法】野菜乾物類果物類肉類魚介類卵・乳製品調味料穀類・その他※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次保存のきほん/食材の保存法（野菜類/乾物類/果物類/肉類/魚介類/卵・乳製品/大豆製品・こんにゃく/調味料/穀類・その他）