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食と教育 咀嚼と脳から考える (OHブックス) [ 船越正也 ]

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商品の詳細情報

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咀嚼と脳から考える OHブックス 船越正也 口腔保健協会ショク ト キョウイク フナコシ,マサヤ 発行年月:2004年01月 ページ数:239p サイズ:新書 ISBN:9784896051940 船越正也(フナコシマサヤ) 1954年大阪大学歯学部卒、同学部助手。1959年大阪大学歯学部講師。1963年大阪大学歯学部助教授。1971年岐阜歯科大学教授。1981〜1985年岐阜歯科大学副学長。1985〜1989年朝日大学歯学部長。1986〜2001年学校法人朝日大学理事。1989〜2001年朝日大学学長。2001年〜朝日大学名誉教授、学校法人参与。1987〜1991年文部省学術審議会委員。1988〜1991年日本学術会議口腔機能学研連委員。1990〜1999年東海地区大学野球連盟会長。1997〜1999年厚生省厚生科学審議会委員。1995年日本歯科医学会会長賞、1998年岐阜県私学教育功労賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 咀嚼と学習/第2章 口と脳の関係/第3章 咀嚼嚥下障害と脳機能/第4章 咀嚼障害の予防/第5章 給食と教育/第6章 栄養と教育/第7章 食の思想、教育の思想 本 新書 人文・思想・社会 新書 科学・医学・技術 医学・薬学・看護学・歯科学 臨床医学専門科別 小児科学
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価格 : 1,760 円 (税込)
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