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ヒト遺伝子をオンにするつぶつぶ遺伝子 ゆみこ ロングセラーズゴハン ノ チカラ ユミコ 発行年月:2013年05月 ページ数:216p サイズ:単行本 ISBN:9784845422821 つぶつぶグランマゆみこ(ツブツブグランマユミコ) 暮らしの冒険家/雑穀料理家。60才。1995年に誕生した「未来食サバイバルセミナー」のプログラムで、健康のスキルを伝えている。東京早稲田で「つぶつぶカフェ」を神楽坂でレストラン「ボナ!つぶつぶ」を運営。(株)フウ未来生活研究所CEO(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 ごはんを知る(ごはんの意味/イネ(稲)はいのちの根源 ほか)/第2章 ごはんの栄養(パーフェクトなごはんの栄養バランス/みんな知らない一膳のごはんの栄養価! ほか)/第3章 私がギリシヤで受取ったメッセージと雑穀との衝撃的な出会い(あれっ、雑穀っておいしい!/先入観から自由になれるかも! ほか)/第4章 ごはんの仲間たち(日常はうるち米、祭の食はもち米/米 ほか)/第5章 ごはんと健康(ごはんをたっぷり食べよう!/魂を養い健康にするごはん ほか)/第6章 簡単、おいしいごはんクッキング(雑穀と海の塩を入れてごはんを炊く/ミレットペペロンチーノごはん ほか) 勘違いだらけの栄養学情報を返上して、最新データが導き出した「ごはん」の力を取り入れてみよう。簡単おいしいヘルシーごはんクッキング、13の雑穀入りごはんレシピを収録。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学