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福岡のまいにちカレー [ 上野万太郎 ]

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商品の詳細情報

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上野万太郎 書肆侃侃房BKSCPN_【九州】BKSCPN_【福岡】 フクオカ ノ マイニチ カレー ウエノ,マンタロウ 発行年月:2014年04月10日 ページ数:142p サイズ:単行本 ISBN:9784863851443 上野万太郎(ウエノマンタロウ) 本名、上野禎宏。1962年、福岡県久留米市生まれ。立命館大学産業社会学部卒業。「食」や「農業」に関わる仕事をするかたわら、中学生の頃に始めた一眼レフカメラを片手に「食」に関する写真を日常的に撮っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 中央区(スパイスロード/アトリエてらた ほか)/博多区(カレーショップドゥニヤ/カレー専門店spice ほか)/南区・東区(ALKUかもめ食堂/かぼちゃ家 ほか)/早良区・西区・城南区(KATZ/OKANO CURRY ほか)/福岡市近郊(喫茶陶花/家鴨軒 ほか) いま福岡に熱いカレーの波が押し寄せている。インドカレー、ネパールカレー、バングラデシュカレー、パキスタンカレー、英国風カレー、タイカレー、無国籍なオリジナルカレー、そして昭和レトロな母ちゃんのカレーまで、愛すべき48店を選んで個性的な店主に直撃取材をした。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 旅行・留学・アウトドア 旅行 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
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価格 : 1,404 円 (税込)
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